养生食谱淮山红枣元肉汤

　　原料: 瘦肉400克，鲜淮山400克，红枣20粒，元肉(桂圆)20粒，姜1片。

　　做法: 1. 瘦肉洗净切块，汆水捞起冲净； 2. 淮山洗净去皮，切大块；3. 红枣、元肉洗净，红枣拍扁去核；4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可食用。

　　功效: 健脾益气，补脑安神，润肤养颜。