主料:秋葵、鲜虾、盐、食用油、蒜末。
做法:
1.取秋葵适量，切成段状，在沸水中焯20秒左右，捞出后过冷水；
2.取鲜虾适量，去虾线虾壳，剥成虾仁后在水中清洗两遍；
3.锅中倒入食用油，蒜末炒香,把虾仁放入锅中炒变色；
4.再倒入焯好的秋葵段,翻炒均匀，加入适量盐调味出锅。
