如果你是经典传统法餐的爱好者，那么位于厦门环岛路的帝元维多利亚大酒店法式餐厅就可以列为您一生必去的法餐厅之一。纯正高端的法国大餐究竟是个什么样子？现在，你不用远赴法国，在厦门就能见识与品尝到。厦门帝元维多利亚大酒店法餐菜单全新上市，行政总厨钟朝辉先生将带您一同领略法国烹饪艺术的魅力！法式焗蜗牛、法式香煎鹅肝配无花果黑醋汁、香煎牛肉眼配褐菇，茄瓜和香草黑椒汁等等多款正宗经典法餐以及一系列独具特色的创意新菜，让您体验萦绕于舌尖的美丽与激情。
走进餐厅，仿佛置身于异邦。餐厅内环境温馨浪漫，格调华贵高雅。微暗的灯光，水晶的酒具晶莹剔透，配以典雅的摆台方式，显得高贵非凡。舒适的餐桌，加上与主色调相融合的银质餐具，不仅为餐厅增添了一种纯正的法兰西气息，还使人在不经意间便能感受到那种恒远的时尚与典雅。灯影酒香中，低声细语间，皆可尽情体验法国人的快乐闲适。
在这里吃饭，你不用担心菜品的质素，菜单上随便点一道菜，都有好味道。加上主厨对烹饪本身极其有要求，在食材的搭配上保留传统精髓的基础上又时尚地出其不意，摆盘和味道都见惊喜，讲究味道的同时亦有精致的卖相。
最让人称道的是经典法餐菜肴：法式焗蜗牛、法式香煎鹅肝配无花果黑醋汁、香煎牛肉眼配褐菇，茄瓜和香草黑椒汁等，款款美味将法餐的精髓演淋漓尽致地演绎出来。精美可口的甜点更是一道不容错过的亮丽风景。“布朗尼配青柠雪芭”、“白巧克力树莓慕斯”配以不同口味的餐后甜酒，更是值得回味。
法餐就是在浪漫的气氛中品味精致，品尝用心烹制的饕餮美食的同时，也是在探索法式料理的艺术内涵。置身法式餐厅，追溯法餐经典。而这样能为人带来快乐的菜肴，在价格上却很亲民，只需人民币258元起，阳光好的下午，光是来看风景都已经值回票价，只是记得一定要提早预订才保险。
洽询 ：厦门帝元维多利亚大酒店市场传媒部经理 林彬彬
地址 ：福建省厦门市思明区环岛南路6699号
电话 ：(86 592) 252-8888
手机 ：(86) 151-6003-3720
电子邮件 ：[email protected]
官方微博 ：http://weibo.com/royalvictoria
网址 ：http://www.royal-victoria.com