厦门著名当代女诗人舒婷说：厦门薄饼如恋爱中的少女，千种情怀，万般滋味，如丝般仔细绵密，含蓄温籍，皆在内里；描叙的便是老厦门的传统美食。
近日泰谷酒店把这老厦门美食搬到了自助餐厅里，希望能让外来的客人入乡随俗，也能让本地的客人找回曾经熟悉的味道。酒店在餐台前为客人提供各种传统的厦门薄饼内陷：有高丽菜、海蛎、蛋丝、笋丁、加力鱼丁、虾仁、豆腐、肉丁、荷兰豆等，同时酒店大厨还特别创新推出了水果的内陷：苹果、哈密瓜；使薄饼品尝起来更加的清新爽口。客人可以根据个人口味搭配着：贡糖、花生碎、芝麻碎、海苔、肉松、厦门甜辣酱等各式配料，自己动手包薄饼，也可以请厨师代劳包好馅料，放进餐盘中。
美食供应时间：晚上18:30-21:30 2014年4月5日-4月7日
