凉拌卤牛腱子肉

　　主料:卤好的牛腱子肉、圆葱、香菜、青红美人椒。

　　做法:

　　1.牛肉切片，圆葱切片，香菜切成段状，青红椒切片备用；

　　2.将各种配好的材料放入一容器中；

　　3.依据个人口味添加各种调料（辣椒油、蒜蓉辣酱、生抽、盐、糖、香醋、香油 ）；

　　4.充分拌匀即可装盘食用。