主料:冬瓜、虾、海米、盐、鸡精。
做法:
1.将虾去壳,去虾线洗净,沥干水分放入碗内;
2.冬瓜洗净去皮去心,切成小骨牌块;
3.虾仁随冷水入锅,煮至酥烂,再加冬瓜同煮至冬瓜熟,放入少许盐、鸡精调味后盛入碗(调味品尽量少放)。