龙苑中餐厅布置高雅隽永，设计融合了中国传统韵味与现代时尚气派。传承粤菜精髓，创意美食精华，提供多款時令美馔、家乡小炒、养生素食、生猛海鮮及午市美点. 拥有8间豪华贵宾包厢，适合公司宴请或家庭聚会。
【龙苑中餐厅特色】坚持所有菜肴不添加味精，均采用高汤调味，成就以天然风味著称的新派港式粤菜餐厅，符合现代人追求健康养生的生活方式。
4月大厨特别推荐：【健康素斋美食】
素食已悄然成为当代人们所追求的一种健康时尚的生活方式，进食素食益处良多，对于调节身心、医治各种现代疾病有着积极的作用。厦门海景千禧大酒店-龙苑中餐厅适应时代潮流，迎合清明节气氛，适时精心的为您推出健康素斋美食，用严谨精选出的天然素料，引入极具特色的港式烹饪法，使用纯天然的橄榄油，精细制作，完美搭配出各型素食品，风味别致，令人味蕾大开，美味健康。在心怀一份天然绿色的同时，也将一种愉悦自然的味道和心情及健康的生活方式融入了日常生活。
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蓝莓鲜淮山
鲜嫩可口的淮山，佐以蓝莓酱汁，让您同时感受蓝莓的鲜甜以及淮山的清爽，淮山具有健脾益胃、益肺止咳更能降低血糖的功效；蓝莓中丰富的花青素，即可保护眼睛又可以有效地提高抗氧化性，两者的结合，在春季进补阶段，可谓是相得益彰，相辅相成，关注营养价值的同时又不失美味。
糯米甜藕
将糯米灌入莲藕中蒸煮，令他们完美结合，粉红透亮，香甜似蜜，藕中有糯米的清润软糯，糯米里也带有藕的清甜，合理把控的甜度，不会过于甘甜也不至清淡无味，对于各种体质的顾客，都可放心品尝，糯米与莲藕的结合，则更加突出了其消食、养胃补气的功效。
红糖养生枣
被称为“东方巧克力”的红糖，其保留了较多甘蔗营养成分，能快速补充皮肤营养同时促进细胞再生，红枣素有“百果之王”的美誉，补虚益气，养血安神，“东方巧克力”与“百果之王”的结合，可以称得上是养颜美容，活血抗衰老的圣品。
什锦鲜蔬锅
什锦鲜蔬锅主食材有娃娃菜、豆腐、素鱼、珍珠柿、鲜香菇及白玉菇，只选用素鸡粉与素菇水调味，保留了食材本身的鲜美与其丰富的营养成分，鲜味清香。白玉菇可提高人体免疫力，止咳化痰，豆腐为补益清热的养生食品，可补中益气，清洁肠胃等，娃娃菜中丰富的钾含量及叶酸，可有效地消除压力且适合孕妇食用，防心血管疾病。
腐皮素卷
将素火腿、笋瓜粒、虫草花用腐皮与高丽菜叶包成卷，微炸成金黄，色味俱佳，味道浓香，集多重原料之精华。此外，多种食材搭配所提供的营养价值也是本道菜的特色，笋瓜能促进人体内胰岛素分泌，有效地预防糖尿病，预防肝肾病变，虫草花含丰富的蛋白质、氨基酸及虫草素，对增强和调节人体免疫功能，提高人体抗病能力有一定作用。
菌菇蔬菜汤
食材的清香与素汤完美的糅合到一起，玉米的香甜，滑子菇鲜美，可谓菌香汤美。精选的滑子菇与金针菇，富含蛋白质、碳水化合物及维生素，能有效降血压、血脂，同时有助于减肥和清除体内垃圾提高人体免疫力。
椒盐酥香滑豆腐
采用现磨豆浆加入鸡蛋蒸煮制成的手工豆腐，裹上脆浆粉炸至干香，再撒上椒盐。皮酥香，豆腐滑嫩，椒盐风味也令它能被不同口味的食客所接受。黄豆与鸡蛋的营养价值很高，富含蛋白质，矿物元素以及人体所需的8种氨基酸，其中黄豆所含的不饱和脂肪酸和大豆磷脂还能保持血管弹性并有健脑作用。
腰果西芹炒双脆
西芹性凉，有促进食欲，降低血压，促进血液循环等功效，腰果则对保护血管，防止心血管疾病大有益处，并且可以润肤美容，延缓衰老。加入素螺肉飞水爆炒，减少了食材营养成分的流失，口感丰富，味道鲜香，营养全面。