冬季吃羊肉既滋补又暖和,是许多朋友的至爱,但医生提醒,吃羊肉时不可与以下这些东西同食,否则不利健康。
吃羊肉时忌喝茶——羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。
吃羊肉时忌吃西瓜——羊肉性味甘热,而西瓜属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且不利脾胃。
吃羊肉时忌吃醋——醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,不宜与热性的羊肉搭配。
吃羊肉时忌吃南瓜——吃羊肉时吃南瓜极易引起“上火”症状,同样道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品,以防惹“火”上身。