邵武位于福建北部，是一座秀美的山城，食辣了得。既然回家了，不但一定要吃上一些，走时还得再带些解馋。
邵武特色小吃在当地基本都当做早饭来食用。虽说是早饭，辣椒酱必不可少。其中最特色的还是“拿扎提”和“考占提”（音）。
“拿扎提”也叫做包糍，它的样子和饺子类似，在邵武人的生活中占有很重要的位置。大年三十的晚上，许多人家会包上一些白色皮的包糍，个头比较大。白色的外皮由米做成，内里包上一些芋头丝、木耳丝、熏肉等等。由于现在很多包糍都是简化版，放熏肉的包糍可谓“奢华版本”。
“考占提”在邵武话中的意思是后脚跟，因为它的形状略有点儿像，层层叠叠在一起，挺有弹性。“考占提”本身并没有什么味道，基本靠酱料——葱花、蒜蓉水、酱油、辣椒酱。酱油和辣椒酱的调配也是一门学问，它们一般是靠摊主自己调制的，调制得好的生意往往就会好一些。
看到这里如果你也馋了的话，不妨也去尝尝吧。
导报记者 吴琼 文/图