原料:鸡翅、现磨黑胡椒粉、大蒜仔、生抽、糖桂花。
做法:1.鸡翅洗净,表面用刀划几刀;
2.鸡翅用少量蒜末、盐腌制至少半天以上;
3.备好调料汁:生抽、瓶装糖桂花两三勺、现磨黑胡椒粉,搅拌均匀;
4.平底锅热少量油,入蒜末煸出香味,放入鸡翅,两面煎至鸡皮出油,倒入调料汁,小火将鸡翅煎熟。